Torna la Sagra della Patata in via Nazionale. La manifestazione culinaria si svolgerà il 14 e 15 maggio.

Rinnova il suo appuntamento annuale il 14 e il 15 maggio la III edizione della Sagra Patata. Un’iniziativa organizzata dall'associazione "NOMOS" onlus e dai gruppi parrocchiali della Chiesa Regina Pacis di Angri che per quest’anno si presenta con una III edizione che non solo valorizza uno dei prodotti di punta dell'economia agricola  con una festa dall'aspetto semplice e gioioso ma mira alla sensibilizzazione del territorio dell’Agro con un seminario, dal titolo "La patata: un tubero prezioso, un alimento sano e gustoso” ; che si terrà il 14 Aprile 2011 alle 9:00 presso l’IPSAR “Ten. Marco Pittoni” di Pagani in via De Gasperi.

Il mini convegno organizzato dalla Dott.ssa Antonietta La Storia in sinergismo con il dirigente scolastico la Prof.ssa Rosanna Rosa e alcuni docenti del plesso la Prof.ssa Ferrara Luisa e il Prof. Ferraioli Alfonso vede la partecipazione del Prof. Gianluigi Mauriello della Facoltà di Agraria dell'Università 'Federico II' di Napoli, l'agronomo fitopatologo Dr.ssa Rossella Robusto e la Dr.ssa Clorinda Malmo, esperta in Scienza degli Alimenti e Nutrizione.

L’incontro con gli studenti ha lo scopo di sensibilizzare l’auditorium su temi importanti, quali la produzione pataticola nel territorio dell'agro nocerino sarnese con uno sguardo d’insieme alla tecnologia e alla salvaguardia per l'agricoltura. Saranno inoltre affrontate tematiche quali l'educazione e la sicurezza alimentare per la gestione e il controllo nell’industria alimentare. Nell’ambito del seminario, per promuovere un rapporto di continuità nel mondo dell’istruzione, il prof. G. Mauriello illustrerà le attività di formazione e ricerca che si svolgono presso la Facoltà di Agraria di Portici e come essa opera nell’istruzione e nel campo della ricerca al servizio dell’uomo e dell’ambiente.

La patata che nel panorama enogastronomico occidentale gode di interessanti proposte creative con piatti innovativi gustosi e delicati, vede in questa nuova edizione della Sagra impegnati alcuni alunni delle classi terze dell’istituto IPSAR in una rassegna culinaria per la preparazione di pietanze a base di patata con ricette da loro formulate. I ragazzi saranno seguiti nella prova dai docenti dell’istituto Errichiello Michele, Mancieri Franco, Ferraioli Pietro, Sorrentino Giuseppe, Battipaglia Antonio, D'Alessandro Olimpia, Noschese Raffaella e Albano Patrizia. Le pietanze allestite saranno poi sottoposte al giudizio di una giuria di esperti che inseriranno il piatto “RE” nel menù della Sagra che si terrà il 14-15 Maggio presso via Nazionale in Angri.